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Que Son Los Hidratos De Carbono Brainly
Que Son Los Hidratos De Carbono Brainly. Su fórmula química es (ch2o)n, donde la n indica el número de veces que se repite. Seguido se sitúan los tubérculos (patatas, boniatos, yuca…) su aporte nutricional es bastante inferior al de las verduras, pero con un aporte energético importante en forma de almidón (azúcar compuesto), lo que limita su interés a personas jóvenes y a deportistas que sean capaces de quemar el exceso de energía.
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Los hidratos de carbono son las moléculas fundamentales del almacenamiento de energía en la mayoría de los seres vivos. Se clasifican en glúcidos simples y glúcidos compuestos. Dentro de la dieta humana, estos se encuentran mayormente en forma de almidones y diversos azúcares.
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Los más utilizados son los que se obtienen a partir de la reducción de los monosacáridos como: La quinoa, el plátano, las lentejas, la avena, etc. Representan la mayor fuente de energía para los seres vivos y sus células. Desde un punto de vista nutricional, junto con los lípidos y proteínas, se trata de un macronutriente esencial en cualquier dieta.
